تاریخچه سینک آشپزخانه
با شروع آب جاری ، سینک آشپزخانه به یکی از مهمترین و مدرن ترین وسایل خانه تبدیل شد ، دوم به خط اجاق گاز. فعالیت های بی شماری در سینک آشپزخانه انجام شد: Â مواد غذایی Â شسته و آماده شدند. بسیاری از کارهای خانگی نیز در آنجا به پایان رسید. در نتیجه اهمیت متعارف آن ، سینک ظرفشویی به ابعاد بزرگی ساخته شده بود و روی یک دیوار معلق بود و یا روی نوعی پشتیبانی کف قرار گرفته بود. همچنین در طراحی آن تأثیرگذار بود عدم وجود پیشخوان. به این ترتیب ، سینک ظرفشویی یک دستگاه مستقل بود. این یک شیر آب پشتی کامل و دیواری نصب شده ، شبیه یک فرورفتگی ، عمق و عرض است که اکنون ما آنرا مزرعه سینک می نامیم. به رغم ظاهر سنگین آن ، راحتی برای طراحی سینک جدایی ناپذیر است ، به ویژه که مدت زیادی از زمان خانم خانه در آشپزخانه می گذرد.
بیایید به پویایی ساختاری اولین سینک های مدرن نگاهی بیندازیم. زندگی در روزهای ابتدایی کار آسانی نبود. زنان مشکلات پشت پا زدن و وقت زیاد وظایف خانگی مانند پخت و پز ، لباسشویی ، باغبانی و تمیز کردن را متحمل شدند. هر کاری برای کاهش استرس آنها مورد استقبال قرار گرفت. بی تردید از آنها ، ارگونومی ساده در تولید سینک های اصلی مزرعه استفاده شده است: ارتفاع متناسب کاربر و عمق سینک. از آنجا که هیچ میز استاندارد وجود ندارد. ارتفاعات ، هر سینک به طور طبیعی در ارتفاعی مناسب کاربر قرار می گرفت. بر این اساس ، مرسوم بود که می توان سینک هایی با ارتفاعات متفاوت از خانه به خانه دیگر را مشاهده کرد. یک کاربر بلندگو دارای یک سینک ظرفشویی بالاتر از سطح زمین و برعکس آن است. عقل سلیم نصب را دیکته کرد. علاوه بر این ، در صورت عدم وجود پیشخوان ، کاربر قادر به ایستادگی مستقیم در مقابل سینک ، جلوگیری از خم شدن غیر ضروری به داخل سینک. سینک ها مخصوصاً عمیق نبودند زیرا یک سینک بسیار عمیق برای هر کاربر کوتاه و بلند مشکل خواهد بود. برخلاف امروز ، گزینه ها محدود بودند. به نوعی ، این یک چیز خوب بود. تقریباً همه نصب ها برای کاربر راحت بوده است. اکنون قطعاً چنین نیست.
بگذارید یک دقیقه ارگونومی را در نظر بگیریم. ارگونومی علمی کاربردی در طراحی تجهیزات است که برای کاهش حداکثر بهره وری از طریق کاهش خستگی و ناراحتی اپراتور در نظر گرفته شده است. در مورد سینک ها ، قد فرد ، خواه راست یا چپ و حتی اندازه خانواده آنها در روند طراحی مورد توجه قرار می گیرد. همه این موارد به طور مستقیم بر عمق سینک ، محل تخلیه و از آن مهمتر ، راحتی کاربر تأثیر می گذارد. راحت ترین موقعیت برای هر فرد ایستاده ، به طور کلی قائم است ، دست به پهلو. هنگامی که دست ها به جلو کشیده می شوند ، ناراحتی ایجاد می شود. بیشتر ، ناراحتی رو به جلو می رود. همین امر در مورد خم شدن در ناحیه کمر نیز صادق است. زوج – هر دو وضعیت نامطلوب ، نتیجه نهایی یک نسخه برای کمردرد است.
باور کنید یا نه ، ظهور میز آشپزخانه. مزایای ارگونومیکی سینک مزرعه اصلی را مختل کرده است. چی شد؟ ما وارد عصر تولید انبوه شدیم. سرانجام مخازن می توانند با هزینه ای معادل صدها نفر ساخته شوند. در حال حاضر کابینت های آشپزخانه استاندارد و ساخته شده در امکانات تولید بودند و باعث می شود از میزهای روتختی با سینک های انتگرال استفاده شود. بنابراین ، چه مشکلی در سؤال شما وجود دارد؟ این کابینت های آشپزخانه یکنواخت برای گروهی از افراد مناسب بودند. کسانی که 5’4 تا 5’10 قد اندازه گیری کردند. ثانیاً ، سینکهای نصب شده در یک کانتر. مقدار قابل توجهی از countertop نیاز داشت. فضای جلوی و پشت سینک برای پایداری کانتر. این امر مستلزم آن بود که سینک ، دور از کاربر عقب نشینی کند و باعث شود کاربر بدون نیاز به کمر خم شود. علاوه بر این، فلز در این مرحله از تاریخ ما محصولی بسیار گران قیمت بود. از این رو سینک های فلزی عمق کمتری برای صرفه جویی در هزینه داشتند. این ایده آل برای برخی اما تقریباً به اندازه کارآیی های عمیق بار گذشته نیست.
تمیز کردن سینک
بعداً ، سینک Double Bowle اختراع شد. این یک روش بسیار پرکاربرد برای شستن ظرف ها بود. ظروف کثیف می توانند در یک کاسه پر از آب گرم و صابون خیس شوند ، در حالی که دیگری حاوی آب تمیز برای شستشو است. سینک Double Bowl چندین دهه است که پایه اصلی آشپزخانه آمریکاست. تا حدودی به این دلیل است که ما ، به عنوان انسان ، تمایل داریم اشیاء آشنا را بگیریم و آنها را به کالایی حتی بهتر تبدیل کنیم ، که معمولاً محدودیت های زیادی در طراحی ایجاد می کند. مثال خوب نمونه آن زین اسب است. در دانشکده اسب سواری ایده آل بود اما با اختراع دوچرخه ، بعداً آن را به زین یا صندلی برای دوچرخه تغییر داد. تا به امروز به صندلی دوچرخه به عنوان زین گفته می شود و آسایش کم و یا کمی را برای سوار فراهم می کند. جوئل بارکر اخیراً صندلی جدیدی برای دوچرخه اختراع کرده است (صاحب حق ثبت اختراع روی آن است). این دو پد (یکی برای هر گونه) وجود دارد که کمی محور به جلو و عقب می چرخد ، با حرکت طبیعی تولید شده توسط پدال همگام می شود. به آن صندلی آسان گفته می شود. شاید شما آن را برای فروش در مجله Sky Mall که در اکثر هواپیماها یافت شده است ، دیده باشید. گیر افتاد؟ اکنون ما اساساً در یک الگوی قدیمی گیر کرده ایم و ناراحتی یک زین اسب تصفیه شده را برای قرار دادن یک دوچرخه ترجیح می دهیم. گیر افتاد؟ اکنون ما اساساً در یک الگوی قدیمی گیر کرده ایم و ناراحتی یک زین اسب تصفیه شده را برای قرار دادن یک دوچرخه ترجیح می دهیم. گیر افتاد؟ اکنون ما اساساً در یک الگوی قدیمی گیر کرده ایم و ناراحتی یک زین اسب تصفیه شده را برای قرار دادن یک دوچرخه ترجیح می دهیم.
در سینک آشپزخانه آمریکایی نیز وضعیت مشابهی رخ داد. ما یک دستشویی Double Bowl برای شستن و شستشوی ظروف ، گلدان ها و قابلمه های خود طراحی کردیم. به محض اینکه ماشین ظرفشویی تصور شد ، به نظر می رسید که فراموش کردیم دوباره سینک را دوباره طراحی کنیم و مدتی به تعویق افتادیم. برای بیش از 90٪ از کاربران امروزی ، نیاز به سینک Double Bowl غیر ضروری شده است. با این حال ، بیشتر تولید کنندگان به ساخت آنها ادامه می دهند. برخی دیگر بیهودگی را تشخیص داده اند و چند تصفیه جالب مانند کاسه و نیم سینک ، یا کاسه و یک ربع سینک را توسعه داده اند. این سینک ظرفشویی دوتایی یک کاسه بسیار بزرگ از یک طرف و یک کاسه کوچک یا ریز در طرف مجاور دارند. به طور کلی پیش بینی می شود دستگاه ضایعات زباله در طرف کوچکتر نصب شود.
در آخر…
سرانجام ، امروزه چندین تولید کننده سینک وجود دارند که سینک ظرفشویی بزرگ را ارائه می دهند که در آشپزخانه امروزی بسیار کاربردی تر هستند. برخی حتی سینک مزرعه مشهور ، آسایش نهایی را ارائه می دهند. پیش از این ذکر کردم که سینک های اصلی مزرعه برای راحتی و بصری ارگونومیک طراحی شده اند. امروزه سینک مزرعه ، تا زمانی که مسافت نسبتاً کمی از جلو خود را به کاسه ارائه دهد ، به اندازه سلف خود راحت است. افرادی که آشپزخانه های سفارشی را طراحی می کنند ، اکنون یک سینک سفارشی را انتخاب می کنند ، زیرا مقدار قابل توجهی از راحتی اضافی را به کاربر ارائه می دهد. به یاد دارید وقتی در مورد راحت ترین حالت ایستاده صحبت کردیم؟ خوب ، در جایی که آب در یک سینک می ریزد ، محل کار مشخصی از آن سینک است که به طور مستقیم با موضع فردی و راحتی کلی در ارتباط است. اگر مجبورید خیلی دور شوید ، Â و در کمر خم شوید تا در زیر آب کار کند ، مطمئناً در ساخت یک کمردرد وجود دارد. سینک سفارشی سه مزیت ارگونومیک را ارائه می دهد: سفارشی سازی جلو به عقب بر اساس انتخاب شیر آب و ارتفاع کاربر ، عمق متناسب با ارتفاع کاربر و محل تخلیه بر اساس دستیابی کاربر.
چگونه این پیشرفت ها توسط سینک سفارشی تحویل داده می شود؟ ساده ، تعیین نوع شیر آب و مکان به طراح سینک 50٪ از اطلاعات مورد نیاز را می دهد. آگاهی از قد کاربر 50٪ دیگر است. مجهز به این اطلاعات ، می توان نتیجه گیری نسبتاً دقیقی در مورد ابعاد مناسب جلو به عقب انجام داد که از انتشار آب در یک مکان مناسب برای کاربر پشتیبانی می کند. همچنین ارتفاع کاربر همچنین عمق کاسه را نیز تعیین می کند. یک سینک بسیار عمیق برای یک کاربر کوتاه بسیار ناراحت کننده خواهد بود. او در رسیدن به زیر سینک دچار مشکل خواهد شد. به همین ترتیب ، یک کاربر بلند قد یک غرق عمیق غیرقابل تحمل پیدا خواهد کرد. خم شدن اضافی لازم برای رسیدن به پایین مطمئناً در برخی از مواقع به کمردرد پایین تبدیل می شود. بنابراین ، یک سینک نسبتاً کم عمق برای یک کاربر کوتاه یا بلند توصیه می شود. سازگاری های خاصی وجود دارد که با توجه به ارتفاع کاربر و عمق سینک صادق است: فردی با اندازه 5.5 تا حدود 510 می تواند یک سینک عمیق تر را تحمل کند ، زیرا دسترسی به زیر سینک برای آنها راحت تر است بدون اینکه خم در کمر باشد. به اندازه یک شخص قد بلندتر هنگام خرید یک سینک ، یادآوری اعماق زیر مفید خواهد بود. سینک 8 تا 9 عمیق برای کاربر کوتاهتر و بلندتر مناسب است. یک دستشویی تا 10 عمق ممکن است توسط کسانی که در محدوده ارتفاع متوسط قرار دارند اداره شود. بدون توجه به ارتفاع آنها ، بیشتر ممکن است یک سینک عمیق تر از 10 را پیدا کنید. هنگام خرید یک سینک ، یادآوری اعماق زیر مفید خواهد بود. سینک 8 تا 9 عمیق برای کاربر کوتاهتر و بلندتر مناسب است. یک دستشویی تا 10 عمق ممکن است توسط کسانی که در محدوده ارتفاع متوسط قرار دارند اداره شود. بدون توجه به ارتفاع آنها ، بیشتر ممکن است یک سینک عمیق تر از 10 را پیدا کنید. هنگام خرید یک سینک ، یادآوری اعماق زیر مفید خواهد بود. سینک 8 تا 9 عمیق برای کاربر کوتاهتر و بلندتر مناسب است. یک دستشویی تا 10 عمق ممکن است توسط کسانی که در محدوده ارتفاع متوسط قرار دارند اداره شود. بدون توجه به ارتفاع آنها ، بیشتر ممکن است یک سینک عمیق تر از 10 را پیدا کنید.
موقعیت زهکشی مدتی است که توسط واحدهای تولید انبوه شرط بندی شده است. آنها معتقد بودند كه دريچه مركزي مناسب و مناسب براي كاربر سمت راست يا چپ است و داراي مقدار مساوي از آسايش مي باشد. این واقعیت که اکثر سینک ها دارای مرکز مرده زهکشی بودند ، به نظر من ایجاد زن و مردی بود که هرگز ظرف را پخته و تمیز نکرده بودند. هیچ دلیلی برای این وجود تخلیه مرکز وجود ندارد. تخلیه باید در قسمت عقب سینک واقع شود. این لوله کشی را به عقب کابینت سوق می دهد و فضای قابل استفاده ای را در داخل کابینت سینک ایجاد می کند. در مرحله دوم ، تخلیه عقب فضای بیشتری از فضای طبقه بدون لکه داخل سینک را فراهم می کند. یک بشقاب بزرگ یا گلدان بزرگ را درون یک سینک با یک تخلیه وسط قرار دهید و تماشای شروع سینک را با آب پر کنید زیرا بشقاب یا گلدان در حال وصل شدن تخلیه است. طراحی سینک های سفارشی ، بستر تخلیه را بر اساس قابلیت استفاده کاربر ارائه می دهد. برای درک کامل این موضوع ، چشم خود را ببندید و خود را تصور کنید که یک ظرف غذای ناخواسته را درون ظرف زباله سینک ها می چسبانید. اگر راست دست باشید ، بدون شک ظرف را در دست چپ خود نگه دارید. ظرف را با دست راست خود می چسبانید. به حرکت حرکت دست راست خود توجه کنید و از عقب منتقل شوید و سپس به سمت راست حرکت کنید. حال ، آیا این منطقی نیست که زباله دفع کننده ها در گوشه عقب سمت راست قرار بگیرند؟ مکالمه مربوط به کاربر چپ است. بدون شک شما ظرف را در دست چپ خود نگه دارید. ظرف را با دست راست خود می چسبانید. به حرکت حرکت دست راست خود توجه کنید و از عقب منتقل شوید و سپس به سمت راست حرکت کنید. حال ، آیا این منطقی نیست که زباله دفع کننده ها در گوشه عقب سمت راست قرار بگیرند؟ مکالمه مربوط به کاربر چپ است. بدون شک شما ظرف را در دست چپ خود نگه دارید. ظرف را با دست راست خود می چسبانید. به حرکت حرکت دست راست خود توجه کنید و از عقب منتقل شوید و سپس به سمت راست حرکت کنید. حال ، آیا این منطقی نیست که زباله دفع کننده ها در گوشه عقب سمت راست قرار بگیرند؟ مکالمه مربوط به کاربر چپ است.
دارندگان سینک های سفارشی در حال افزایش هستند و می توانند از اهمیت مزایای فوق گواهی کنند. آنها تفاوت را با احساس لباس های متناسب با لباس غیر رک تشبیه می کنند. جای تعجب نیست که سینک های سفارشی معمولاً بسیار گرانتر از سینک های تولید انبوه هستند ، با این وجود می توان یک سینک ظرفشویی تولید شده با بسیاری از ویژگی های سفارشی مورد نیاز برای راحتی نهایی را پیدا کرد. ترجیح شما هرچه باشد ، امیدوارم این حساب حداقل چشم انداز شخصی را ارتقا بخشد. مانند همه چیز ، تاریخ برای آموزش به عنوان مثال ، از طریق پالایش و نوآوری ذاتی برای نسل امروز وجود دارد.
اکنون ، سینک های Signature Series و Evolution را داریم که امکان تهیه غذا و غذا را درست از سینک فراهم می کنند. ما یک بچه راه طولانی را فرا گرفته ایم!
خرید سینک
برای خرید انواع سینک با تخفیف ویژه 30% از برندهای مختلف (کن،داتیس، استیل البرز،اخوان) بر روی لینک زیر کلیک کنید .